On trouve des cabinets de transaction spécialisés et/ou des Experts en évaluation de commerce dans les principales branches suivantes :

  • Les BOUTIQUES
  • Les commerces par METIERS

    • ° Les Métiers de Bouche
    ° L’Hôtellerie
    ° L’hôtellerie de plein air
    ° Les affaires de Jeux, Cafés, Tabacs
    ° Auto, Moto, Poids-lourd
    ° Grande distribution
    ° Pharmacies
    ° Autres ...

  • Les Fonds artisanaux et les TPE / PME. (spécialités non abordées sur ce site)

Mais UNE SEULE méthode diffère vraiment de celles utilisées pour toutes les autres catégories, celle concernant les BOUTIQUES


EVALUATION DES BOUTIQUES

Dans ce cas seulement il est fréquent que la valeur du seul « Droit au Bail » dépasse de loin une valeur de Fonds.

EVALUATION DES FONDS PAR METIERS

La quasi-unanimité des agents et des experts préconisent l’utilisation au moins des deux méthodes suivantes :

  • Méthode 1 : % du CA Moyen (prévoir une pondération valorisant les exercices les plus récents)
  • Méthode 2 : % de l’EBE reconstitué ou « BR » ou « Marge Brute d’Autofinancement » qui est l'addition de :

° Résultat d’Exploitation
° Amortissements
° Revenu et charges sociales du dirigeant
° Avantages exceptionnels reçus par le dirigeant.

Pour l’évaluation de commerces presque toujours exploités par des couples de professionnels, le « BR pour un couple » est plus réaliste car il arrive que seulement l’un des deux dirigeants reçoive un salaire. (Ex : petites et moyennes affaires de restaurant, tabac-presse-jeux, …) Il va sans dire que le coefficient à appliquer au « BR pour un couple » doit fatalement être inférieur au coeff. à appliquer au « BR » simple.

AUTRES METHODES

De plus en plus présentes chez les experts sont les méthodes de type « valeur économique ».


Corrections à apporter après le mixage des 3 ou 4 premières méthodes :

  • Bail commercial
  • Emplacement commercial et son devenir
  • Importance ou non des stocks (définir le Besoin en Fonds de Roulement)
  • Aspect social (équipe en place à modifier ou non)
  • Développement possible (ou inversement) (horaires et périodes de travail, personnalité du dirigeant)

Autres précautions à prendre :

  • Surveiller le niveau d’activité du marché
  • Vérifier le détail du CA
  • Vérifier le budget et le prévisionnel du repreneur